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2014年10月18日 土曜日Posted in 新着情報

☆松花堂弁当 10月☆

 先週、入院患者様の昼食で松花堂弁当を提供しました。

季節の食材をたっぷり使い、厨房スタッフが心を込めて手作りしました♡

 お弁当箱に詰めるとさらに特別感が出ますね!

お家では皿や盛り付け方、紅葉を添えるなど少しの工夫でいつもと違う雰囲気を

味わえます。みなさんもお家で”秋”を感じてみてくださいね★

 

 2014.10.10① 今月の松花堂メニューは

     ☆きのこの炊き込みご飯
     ☆ぶりのごまだれ焼き
     ☆天ぷら盛り合わせ
     ☆季節の果物

             などでした。

2014年10月1日 水曜日Posted in 新着情報

♪ 薬膳メニュー 9月 ♪

最近肌寒くなってきましたね・・・
朝夕と日中の温度差で体調を壊さないように
    季節の食品をたくさん摂って
          身体に栄養をあげましょう♪

~~ 今月の薬膳メニュー ~~

  ✿ 芋ごはん
  ✿ 鰯のしそ巻きフライ
  ✿ なすの田楽
  ✿ 山芋のわさび和え
 
  さつま芋・・・疲労回復、免疫力強化、便秘防止
  
  鰯・・・DHAやEPAが豊富。動脈硬化や高血圧の予防
    ビタミンやミネラルも多く骨粗鬆症の予防に有効
  山芋・・・滋養強壮。消化吸収機能を高め、生殖機能を保つ。
     冬に向けて抵抗力をつける強精作用がある
  柿・・・ビタミンCが多く柿1個でみかん3~4個分含まれる
    のどを潤し、熱を鎮めます
 
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