２月松花堂弁当♪

みつお産婦人科　今月の松花堂弁当♪♪♪

旬の食材を活かすために

どのようなメニューにするか

毎回悩みますが・・・
今回はれんこんを炊き込みご飯に入れて食感を楽しんでいただいたり
春菊を天ぷらにして独特の菊っぽさを減らして食べやすくしてみたり・・・
れんこんの炊き込みご飯
季節の魚柚子味噌焼き
天ぷら盛り合わせ
菜の花辛子和え
おすまし

このようなメニューでした♡

入院患者様楽しんでいただけたでしょうか？
私たちにとって残食無しが一番のご褒美です♡
どんなに栄養があっても食べて身体に入らないと意味がありませんもんね(^_^;)

次は薬膳ランチ♪
お楽しみにぃ～～♡